加布里埃尔-托尔科夫斯基（Gabriel (Gabi) Tolkowsky）爵士是有史以来最有成就的钻石商之一，现已去世，享年 84 岁。加比爵士于 2002 年被比利时政府授予骑士勋章，以表彰他对珠宝业的服务和贡献。
家族传承
加比爵士的叔父马塞尔是一位数学家，曾在 1918 年计算出圆形明亮式切割的最佳几何比例。他的父亲让（Jean）也对他进行了钻石规划和制作方面的培训。
加比爵士的杰出成就包括 "金禧之钻"（Golden Jubilee Diamond），这是一颗重达 545 克拉的枕形切割钻石，拥有 148 个刻面，呈现出迷人的黄褐色调，由重达 755 克拉的水晶原石打造而成。
爱的劳动
不过，他的代表作始于 1986 年，当时 DeBeers 邀请他评估一颗从南非Premier 矿开采出的 599 克拉无色原钻。一年后，这颗钻石被委托给他进行抛光，整个过程历时三年。
旅程的第一部分是小心翼翼地去除 20 克拉的表面瑕疵。完成后，Gabi 为一尘不染的毛坯水晶绘制了 13 幅最终效果草图，并从中选出了一个现代的心形设计。实际的成型和抛光在南非约翰内斯堡 DeBeers 钻石研究实验室的一个特殊地下密室中进行。为了确保在最佳条件下进行细致的造型，我们非常小心地隔绝房间内的机械振动和温度波动，以免破坏大师的精细工作。
工作完成后，加比打造出了重达 273.85 克拉的 "百年纪念钻石"，这是一颗坚固的心形钻石，拥有 247 个刻面，是世界上最大的现代风格 D 色内外无瑕钻石。百年纪念钻石 "的成功策划和制作，使加比在钻石界树立了不朽的地位。
我总是与各种各样的钻石打交道，但这颗钻石改变了我，因为在一个镜头里，我成了它的一部分，它也成了我的一部分。
"毫无意义的行话"
众所周知，加比爵士主张用描述性术语而非技术性术语来描述钻石，以便更好地向普通人传达钻石永恒的象征意义和美感。他提倡道德、诚实的描述，使人易于理解，并在可能的情况下激发情感。
我不会切割钻石。切割 "一词在英语中的意思是：用刀或剪刀等锋利的工具在某物上开个口子或造成伤口......作为一名专业的钻石切割师，我会说："分割"："分割"如果有必要，我们会分割钻石（劈开、锯开、激光切割）。作为专业的钻石切割者，我会说："时尚"：我们 "塑造 "形状。我们塑造它的形状。作为一名专业的钻石抛光师，我会这样说：我们 "塑造 "一个形状或其形态，然后通过精确的 "刻面 "或 "镜面"，运用 "设计 "的 "风格 "对表面进行抛光。我们的术语应该是 "技术性的 "还是 "描述性的"？抛光、制作、比例、切割分级、抛光分级、主要对称、次要对称又是什么意思？这些行话对消费者来说毫无意义。
和平的港湾
尽管加比爵士地位显赫，他制作的标志性钻石被陈列在伦敦塔，并被授予利奥波德二世骑士勋章，但他总是平易近人、谦逊有礼。他心地善良，善于思考，乐于奉献自己的时间和意见，热衷于为世界创造美丽。对于加比来说，钻石代表的不仅仅是历史和象征意义。他认为钻石是表达和进化的催化剂。
追求美是人类正常的进化过程。它让人们--无论男女--都能根据自己的文化环境来表达自己。事实上，美不仅是一种艺术反应，也是一种愿望、希望和梦想。美是和平的港湾。
